Si eres un amante de la buena comida, Calella es el destino perfecto para ti. Nuestra ciudad, ubicada en la provincia de Barcelona, no solo te deleitará con sus hermosas playas y su animado ambiente, sino también con su auténtica gastronomía catalana. En este artículo, te llevaremos a un viaje culinario por Calella, donde descubrirás los sabores tradicionales y los platos típicos de la región.

La mejor gastronomía de Calella

Comenzando por la playa, uno de los platos estrella que no puedes dejar de probar es el arroz. En Calella, el arroz evoca el olor a mar, la alegría de estar en familia y la diversión en los chiringuitos con amigos. Cada variante de arroz se prepara con los mejores ingredientes de la zona, combinando el sabor del mar y la esencia de la dieta mediterránea.

Si te gustan los sabores marinos, la gastronomía calellenca te sorprenderá gratamente. El pescado fresco es el protagonista indiscutible de los platos locales. Las recetas tradicionales de las abuelas han resistido el paso del tiempo y aún hoy deleitan a los comensales más exigentes. Desde el gallo de Sant Pere hasta la dorada, pasando por la lubina o el bacalao, cada bocado es una explosión de sabores que te transportará al mar Mediterráneo. Y, por supuesto, no podemos olvidar mencionar la deliciosa salsa alioli negat, un acompañamiento perfecto para las gambas a la plancha. Y no podemos dejar de mencionar la cigala del Maresme, un crustáceo apreciado en la cocina que se puede disfrutar tanto solo como en platos tradicionales como el “Mar i Muntanya”.

Pero la gastronomía calellenca no se limita solo al mar. Si eres amante de la carne, también encontrarás deliciosos manjares a la brasa. Reunirse alrededor del fuego, ya sea en verano o en invierno, es toda una tradición en Calella. Los aromas de la encina impregnan la carne, recordándonos los campos y los pastores de antaño. Desde los pies de cerdo a la cazuela hasta el cordero al horno, pasando por la butifarra a la brasa con frijoles, cada plato guarda la esencia de las recetas transmitidas de generación en generación. Y, por supuesto, no puede faltar el pan con tomate, un patrimonio culinario, o un buen alioli, cargado de ajo y aceite, que realzarán aún más los sabores de la carne.

Además de estos platos emblemáticos, Calella también cuenta con productos locales que deleitarán tu paladar. Los guisantes de Llavaneres, cultivados en la zona desde el siglo XVII, se caracterizan por su dulzor y son un verdadero manjar de temporada. Las fresas del Maresme, que se producen en abundancia gracias a las condiciones climáticas y orográficas de la región, te conquistarán con su intenso color rojo y su exquisito sabor dulce.

Y, por supuesto, no podemos hablar de gastronomía sin mencionar el vino. La Denominación de Origen Alella es conocida por la calidad de sus vinos blancos. Desde los secos hasta los más afrutados, estos vinos son el acompañamiento perfecto para los platos mediterráneos. Si prefieres el vino tinto, también encontrarás opciones suaves y afrutadas que realzarán el sabor de las carnes y pescados de la región.

¿Dónde probar la mejor gastronomía de Calella?

Después de disfrutar de todas estas exquisiteces, ¿qué mejor manera de relajarte que en un chiringuito frente al mar? Calella cuenta con dos chiringuitos especialmente recomendados para una buena comilona.

El primero es el Xiringuito 9, o Xiri 9, donde podrás disfrutar de bebidas y comida en un ambiente animado y un servicio excepcional, todo ello en la arena de la playa de Calella. Además, podrás degustar una variedad de cócteles y gin-tonics que te sorprenderán gratamente.

Por otro lado, NUI Beach es un restaurante ubicado directamente en la playa de Calella, ofreciendo una experiencia 100% mediterránea. Ya sea relajándote en sus tumbonas, disfrutando de su amplia oferta gastronómica en el restaurante o deleitándote en su terraza con una carta de bebidas y snacks, NUI Beach es el lugar perfecto para disfrutar del buen tiempo y del auténtico ambiente mediterráneo.

¡Conoce la gastronomía de Calella!

Si buscas una experiencia gastronómica auténtica, Calella te espera con los sabores más deliciosos de la cocina catalana. Desde el arroz en la playa hasta los pescados frescos, pasando por los productos locales y los vinos de la región, cada bocado te transportará a la esencia de la gastronomía mediterránea.

Además, el enlace es el mejor punto de partida para disfrutar de la gastronomía catalana. A dos minutos de la playa, estamos en un sitio inmejorable para una buena comilona. ¡No esperes más y reserva ya tu habitación! ¡Que aproveche!